La magie des pubs japonaises #7

Voici une mini sélection de pub.

Pour la première avec le chat j'ai dû la regarder 2 fois avant de comprendre qu'il disait "comment allez-vous" en français!
La seconde, il en existe toute une série. Les acteurs sont les membres du groupe Kanjani8 [関ジャニ∞] que j'aime bien. Je les trouve marrant et leur musique donne la pêche.
La dernière est une pub pour Softbank avec exceptionnellement "Sugi-chan" (le bonhomme en short en jean). Ce bonhomme est marrant, on le voit pas mal dans les émissions tv en ce moment. Il dit tout le "wild dazé" et finit ses phrases par "zé" (ce qui ne veut rien dire. C'est un peu comme Naruto et son "datebayo")

Thés du Japon

S'il y a une chose que j'adore (autre que le Japon) c'est le thé!

Alors c'était donc inévitable que je fasse un article sur les thés japonais.

Bien sur je ne suis pas une spécialiste mais je vais vous présenter ceux que je connais.

Comparés aux thés noirs ou verts que l'on trouve couramment chez nous, le thé japonais est beaucoup plus amer. J'avoue qu'en septembre j'avais du mal à apprécié mais maintenant j'ai du mal à m'en passer. ^.^

Pour info, la plupart des thés japonais sont cultivés directement au Japon.

Le thé japonais le plus courant c'est le sencha [煎茶]. Selon mon denshi-jisho c'est un thé vert de qualité moyenne. Il est de couleur vert/jaune et a un goût assez léger. Après, il me semble que le sencha comprend d'autres sortes de thés classées selon la qualité des feuilles.

Vient ensuite le fameux matcha [抹茶] qui est du thé vert en poudre. Il est principalement utilisé pendant la cérémonie du thé où on le "bat" à l'aide d'un ustensile en bambou appelé "chasen" pour qu'il mousse. On utilise aussi le matcha dans la préparation de nombreux gâteaux, pâtisseries japonaises et boissons. Il paraît qu'il est super amer et c'est pour ça que lors d'une cérémonie du thé on l'accompagne également d'une pâtisserie pour en adoucir le goût.

Pour ma part je ne le trouve pas si amer que ça!!

 Le hôjicha [ほうじ茶] est un thé très répandu. Il a une couleur un peu brune mais c'est tout de même un thé vert. Je le trouve assez doux.

L'été les japonais apprécie particulièrement le mugicha [麦茶] qui est un thé d'orge grillée. Il est torréfié et ne contient pas de caféine. On le consomme surtout froid mais rien n'empêche de le boire chaud si vous le souhaitez. Je trouve qu'il a le goût du café et il devient trop fort si on le laisse infuser trop longtemps. On le trouve surtout sous forme de sachet.

Et pour finir, il y a le genmaicha [玄米茶]. C'est du sencha auquel on a ajouté du riz complet grillé. Pour tout avouer je n'en suis pas très fan...

Un peu de Nô [16/06/2012]

Un des intervenant de mon cours d'arts traditionnels japonais avait offert des places pour aller voir une pièce de Nô. J'en ai donc récupéré une et samedi dernier je me suis rendue à la salle de théâtre de Nô située à Suidobashi (Tokyo).

Le Nô [能楽 (nogaku)] est une des formes du théâtre traditionnel japonais. Là où le kabuki est populaire et accessible le Nô est plus élitiste.

Je vais essayer de vous parler de la scène, des personnages, du jeu et de la musique avant de vous raconter mon expérience.

Les pièces sont essentiellement des drames.

Les acteurs entrent sur scène en passant par un rideau et en longeant un couloir débouchant sur une scène carrée.

Au fond de cette scène un pin est dessiné et sur le côté droit, à côté d'une petite porte laissant entrer et sortir "conteurs" et "accessoiristes", sont peint trois bambous. Toutes les scènes de Nô sont identiques et je pense que c'est le meilleur moyen pour les novices de différencier le Nô du Kabuki.

On peut identifier les personnages grâce aux costumes, aux perruques et aux masques qu'ils portent.

Une femme (jouée par un homme), un vieillard, un dieu, un démon, un seigneur, etc sont des exemples de personnages récurant dans les pièces de Nô.

Ensuite le jeu des acteurs passent par de la danse et une diction disons parlée/chantée. L' intonation des phrases est également importante. Les gestes sont également très codifiés et quand on en connaît quelques un ça permet de comprendre un peu ce qu'il se passe sur la scène.

Par exemple une femme qui pleure portera lentement sa main au niveau des yeux et se figera.

L'éventail qui est un des accessoires principal sert également à signifier des actions.

Les déplacements et les danses sont rythmés par de la musique et des narrations.

Les narrateurs sont situés dans un renfoncement du côté droit de la scène.

Les musiciens sont placés au niveau du pin au fond de la scène.

Les instruments sont principalement: taiko, o-tsuzumi, ko-tsuzumi et flûte.

Voilà j'ai essayé de vous expliquer ce que j'ai retenu de mes cours sur le Nô mais c'est pas facile a expliquer...

La pièce que je suis allée voir s'appelle "Go Kumo Kai" [五雲会]. Moi je traduirai ça par "la rencontre de 5 nuages" mais ça n'a pas vraiment de sens. Quoiqu'il en soit j'ai pas vraiment compris l'histoire alors...

La pièce a commencé à 12h et s'est terminée à 18h ça a donc duré 6h!!!

Entre chaque acte (4 en tout) on avait une pause de 10min et il y a également eu 2 intermèdes comiques (Kyôgen). Là au moins c'était plus simple à comprendre!

Bref, je suis restée tout le long malgré le mal de dos à cause des sièges peu confortables parce qu'on a pas l'occasion d'aller voir du Nô tout les jours et gratuitement qui plus est!

J'ai trouvé ça très intéressant et vraiment superbe. J'aime particulièrement les scènes avec les dieux et les démons, les costumes sont superbes et les danses beaucoup plus rythmées.

Il y a une chose qui m'a un peu interpellé c'est le fait qu'à la différence du théâtre que l'on peut voir en France, la salle n'est pas plongée dans le noir afin que les spectateurs puissent lire le texte de la pièce.

Cette absence du 4ème mur m'a un peu gêné mais on finit par l'oublier.

Si vous vous demandez quel genre de personnes va voir du théâtre Nô, il s'agit essentiellement de papis/mamies. J'ai aussi remarqué que la plupart ne regarde pas toute la pièce. Ils regardent une partie, ne voient pas la suivante et reviennent à celle d'après par exemple.

L'intervenant du cours sur le Nô jouait un personnage de cette pièce mais comme c'était un qui portait un masque je n'ai pas réussi à l'identifier...

Je suis tout de même ressortie complètement lessivée et désorientée de ces 6h. C'est génial mais la tension qui se dégage de la pièce est crevante. Je me demande si à force d'en voir on prend le pli...

Je tiens à signaler pour finir que j'ai réussi à ne pas m'endormir! (Juste somnoler dans la seconde partie parce qu'elle était particulièrement monotone).

Les photos étaient interdites pendant la représentation... malheureusement...

Tsujiri [都路里]

Tsujiri est une maison de thé de Kyoto mais qui possède aussi des boutiques à Tokyo.
A Kyoto, elle est située en plein cœur de Gion. Cette adresse est tellement connue et renommée qu'il n'est pas rare de faire la queue pendant une bonne demi heure mais ça en vaut la peine.
A Tokyo, pour vous y rendre, il vous faudra aller au 10eme étage du centre commercial Daimaru situé à la sortie Yaesu nord de la gare de Tokyo.

Tsujiri propose des desserts à base de matcha, des pâtisseries japonaises mais également des plats tel que udon ou ramen au thé vert.
La première fois que je m'y suis rendue c'était à Kyoto et je vous avais mis la photo du parfait au matcha que j'avais mangé.
Cette fois-ci, je suis allée à celui de Tokyo et c'était tout aussi délicieux!
Par contre, pour un parfait il faut compter entre 1100￥/1500￥

A gauche: parfait au matcha avec de la chantilly au thé vert, de la gelée au matcha, de la glace au matcha, des mochi, de la glace à la vanille, des castella au matcha,etc
A droite: parfait au "kôcha" (comprendre thé noir), castella au thé noir, glace au matcha, gelée au thé noir et après je ne sais pas trop.
Que ce soit dit ces deux là c'est pas moi qui les ai mangé!

 Parfait au matcha et aux fruits: biscuits au matcha, glace au matcha et je sais pas quoi, chantilly à je ne sais pas quel goût, banane, gelée au matcha et à l'orange, glace au kiwi, morceaux de pommes.
Ce mélange de goût était tout simplement génial!! *.*

En guise de rappel: parfait au matcha et glace à la vanille.

Site internet seulement en japonais par contre: ICI

Eclipse solaire annulaire [金環日食]

Le 21 mai dernier, au Japon, on a pu voir une éclipse solaire annulaire. La lune est donc passée devant le soleil en le recouvrant presque quasiment. Mais, comme la lune est plus petite que le soleil on perçoit un cercle de lumière derrière celle-ci formant comme un anneau.
Pour pouvoir la regarder il faut utiliser des lunettes spéciales (surtout pour se protéger les yeux hein).
Je me suis donc trainer hors de chez moi un lundi matin avant d'aller en cours pour observer cette éclipse.
C'était un peu nuageux mais on a quand même eu tout le loisir de l'observer de A à Z (enfin presque parce que ça durait bien 3h).
J'ai enfin récupéré les photos:

 Photo prise à travers les lunettes.

Ce que l'on pouvait voir au moment du 100% en jetant un coup d’œil sans les lunettes.

Brasserie Paul Bocuse Le Musée/ Roppongi/ Tokyo

En plus de son restaurant à Collonge en Mont d'or et ses brasseries à Lyon, Paul Bocuse a ouvert il y a quelques années une brasserie en Floride et deux au Japon (Nagoya et Tokyo).

Je vais vous parler de celle située à Tokyo et plus précisément à Roppongi dans le "National Arts Center".
La brasserie est située à l'étage et est entièrement vitrée ce qui laisse une vue sur la ville et la tour de Tokyo selon là où l'on est installé.
Après en ce qui concerne la cuisine, il n'y a pas grand chose à dire... c'est Paul Bocuse et c'est super bon.
Il y 4 menus différents: 2 pour le midi (20 euros et 32 euros environ) et 2 pour le soir (35 euros et 50 euros environ).

Je pense que si vous êtes juste de passage au Japon, ça ne vaut pas trop la peine de s'y arrêter mais si vous restez un bon moment et que vous voulez manger de la vraie cuisine française et que vous avez une occasion a célébrer je vous le conseille. (Ce sera aussi valable pour un autre restaurant que je vous présenterai quand j'aurai retrouvé son nom).

Voici le lien de la brasserie de Roppongi: ICI

O bento 2 [お弁当]

Voici le bento du jour:

C'est encore une fois quelque chose d'ultra simple: riz japonais saupoudré de sésame, mini saucisse et morceaux de potiron et de patate douce (satsuma imo).

Et voilà c'est tout!

Ugetsu à Mejiro [う月/目白]

Ugetsu est un petit restaurant de sushi situé à 1 min à pied de la gare JR de Mejiro.
Ma fac étant située juste à côté de la gare, nous avions décidé avec des amis d'aller manger des sushis ce vendredi midi.

Ce qui nous avait attiré dans ce restaurant c'est le prix des menus. En effet, le midi, les menus sont compris en 500 et 2000 yens (soit entre 5 et 20 euros environ).
Vous vous demandez  peut être ce que l'on peut manger comme sushis pour 5euros... la réponse en image:

Il s'agit d'un ensemble de nigiri-sushi: maguro, je sais pas quoi, saumon, calamar (-_-'), omelette, crevette, et je sais pas quoi *2.

Le cadre du resto est également assez sympa. On a le choix entre des tables à l'occidentale ou alors style japonais mais avec un vide sous la table histoire d'épargner nos petites jambes. Vous verrez ce que je veux dire si vous regardez les photos sur le site internet: ICI

C'était pas cher et bon, le combo parfait si je ne m'abuse.